Le Petit Bistrot, Restaurant à Sarlat-La-Canéda vous présente sa carte.
La planche des amis
Grillon de canard, rocamadour, cantal, saint nectaire, chiffonnade de jambon blanc et de jambon cru
19,00€
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Billes de melon au Monbazillac
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17,00€ |
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Tomates, poivrons et féta rôtis tièdes
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17,00€ |
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Foccacia à l’italienne
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18,50€ |
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Salade de Rocamadour pané
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18,50€ |
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Salade du moment |
18,50€ |
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Tataki de magret de canard aux noix
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19,00€ |
Entrées
| Les escargots au beurre d’ail | 9,00 € / 17,00 € |
| Œufs mimosa aux truffes | 13,00 € |
| Œufs brouillés à la truffe | 16,00 € |
| Duo de tartare de Saint Jacques & truite Crème d’avocat |
17,00 € |
| Terrine de foie gras de canard mi-cuit Chutney de fruits |
18,50 € |
| Escalope de foie gras de canard poêlée aux fruits rouges | 23,50 € |
Plats
| Curry végétarien Pois chiche, lait de coco, tomates, épinard, riz |
15,00 € |
| Coquillettes à la crème de truffe et chiffonade de jambon blanc | 17,00 € |
| Anchaud de porc laqué aux épices Pommes sarladaises |
17,00 € |
| Pavé de truite du Périgord | Crème de basilic Écrasé de pommes de terre |
17,00 € |
| Confit de canard grillé Pommes sarladaises aux cèpes |
19,00 € |
| Magret de canard Sauce Périgueux ou sauce aux morilles, pommes sarladaises (demi) (entier) |
19,50 € 29,00 € |
| Filet de bœuf bio Pommes sarladaises Supplémet escalope de foie gras en Rossini |
28,00 € 5,00 € |
Desserts
| Assiette de fromages de nos régions Saladine |
9,00 € |
| Gâteau aux noix du Petit Bistrot Crème anglaise |
7,50 € |
| Fraises au sirop de basilic Chantilly maison |
8,00 € |
| Brioche façon pain perdu Et son caramel au beurre salé |
8,50 € |
| Cheesecake aux fruits rouges | 8,50 € |
| Mousse au chocolat noir | 9.00 € |
| Profiteroles à la crème aux truffes | Sauce chocolat | 9,50 € |
| Café ou thé gourmand | 9,00 € |
Bloc de foie gras de canard
Billes de melon au Monbazillac
Anchaud de porc froid
Pomme sarladaise
Salade, noix, Rocamadour
Terrine de foie gras de canard mi-cuit du chef
Ou
Noix de Saint-Jacques à la plancha aux clémentines rôties
Ou
Œufs mimosa aux truffes
Joue de bœuf confite | Sauce bordelaise
Écrasé de pomme de terre
Ou
Risotto de blé au parmesan et potimarron rôti
Ou
Éventail de magret de canard | Sauce morilles | Pommes sarladaises
Trio de fromages
Ou
Dessert au choix à la carte
Œufs brouillés à la truffe
Magret de canard sauce Périgueux et son écrasé de pommes de terre à la truffe
Crème brûlée à la truffe